150 jaar geschiedenis in een notendop
In 1875 verlaat de Zwitser Jean Neuhaus zijn land om een chocoladewinkel te openen in de Brusselse koninginnegalerij.
De chocolaterie groeide binnen de handen van de familie Neuhaus en in 1912, vond Jean Neuhaus, de kleinzoon van de stichter, de eerste gevulde chocoladebonbons uit.
Succes verzekerd!
Enkele jaren later vond zijn vrouw de beroemde pralinedoos of "ballotin" uit.
De met zorg gemaakte pralines kunnen nu naast elkaar en in afgedekte laagjes kunnen bewaard.
Vandaag de dag neemt de traditie nog steeds een belangrijke plaats in bij Neuhaus, sommige recepten dateren zelfs van prille begin van de 20ste eeuw.
Als "Créateur Chocolatier", blijft Neuhaus nieuwe recepten, vormen en smaken ontwikkelen met veel aandacht voor de kwaliteit van de 150 jaar oude traditie.
